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职位发布人

李女士

山东铁雄新沙能源有限公司

HR

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职位要求

岗位职责
1、负责处理厨房的运作；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。

岗位要求
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上星级酒店厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有；
5、对菜品有创新思路，喜欢研究新菜品且营养搭配。